Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millésimé extra DRY
✓ Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. extra DRY
✓ 100% Glera
✓ jaune paille avec des reflets vert jade
✓ Millésime:2024
✓ Degré d'alcool: 11,00%
✓ Plein, profond, somptueux
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millésimé extra DRY provient de raisins soigneusement sélectionnés de la même année, récoltés à la main sur les collines les plus hautes, où les rayons du soleil offrent aux raisins de Prosecco une meilleure maturation, une aromaticité pleine et une meilleure conservation des qualités organoleptiques. Le résultat de ces éléments est un vin frais et harmonieux aux arômes élégants, idéal pour trinquer lors des meilleures occasions. La couleur est jaune paille. Température de service conseillée 8°C. Excellent vin mousseux pour l'apéritif et en dehors des repas.
Fiche Produit:
Cépage: 100% glera
Zone de production: Area D.O.C.G delle Colline di Valdobbiadene
Caractéristiques des Sols: altitude 250-300 mètres/au-dessus du niveau de la mer, exposition sud-est, sol argileux légèrement calcaire, vignobles non désherbés.
Couleur: jaune paille avec des reflets vert jade.
Perlage: fin et persistant, Le soleil se retrouve dans ce calice marbré de vert, un perlage presque hypnotique. On plonge dans un panier de fleurs blanches, de chèvrefeuille, d'ananas, de citron vert et de gingembre. Plein, profond, somptueux. Finale saline et minérale avec une note fumée intrigante.
Température de service: 4-6 C°
Degré d'alcool: 11,00%
Vinification: pressurage doux, vinification en blanc à température contrôlée, prise de mousse 2 mois en autoclave
Rendement par hectare: 130 quintaux/hectare
Sucres: 14g/L
Période de vendanges: Vendanges entièrement manuelles, deuxième décade de septembre
Accords mets et vins: Excellent vin mousseux pour l'apéritif et en dehors des repas.
Il Territorio
Il Produttore
Conservazione
Politica di Reso
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