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Vini Micel - La selezione di vini

Vins Micel : des racines qui remontent au passé

Au cœur des collines du Prosecco, à Colbertaldo, un petit village niché entre les pentes qui s'étendent doucement le long du paysage, la ferme Micel trouve sa maison. Cette ville pittoresque est située dans la zone du Prosecco Superiore de Conegliano Valdobbiadene, une zone si extraordinaire qu'elle a reçu le titre de site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le charme de Colbertaldo réside dans sa position privilégiée, entourée de collines verdoyantes et luxuriantes, où les vignes montent vers le ciel, embrassées par les rayons du soleil et caressées par la brise fraîche qui descend des Alpes. Ce microclimat unique, caractérisé par la température. les variations importantes entre le jour et la nuit, associées aux sols riches en minéraux et à l'esprit infatigable de ses habitants, confèrent aux vins de Colbertaldo une personnalité unique et incomparable.

Ici, entre les rangs de Glera et les vignobles centenaires, l'entreprise Micel perpétue une ancienne tradition, transmise de génération en génération. La marque MICÉL est le résultat de la passion de Michele Rasera, un jeune vigneron qui a hérité de la sagesse de son grand-père Egidio, un maître de chai passionné qui connaissait l'art de transformer les raisins en vin. Michele ne se contentait pas d'apprendre uniquement des traditions familiales. Dès ses premières années, il démontre une curiosité innée pour le monde de l’agriculture et du vin. Après des études d'agronome, il décide de mettre en pratique ce qu'il a appris, en ouvrant sa propre cave à seulement 20 ans, grâce aux vignobles hérités de son grand-père Egidio.


La philosophie de Michele a toujours été claire : créer d'excellents vins qui racontent l'histoire et la beauté de sa terre. C'est pourquoi il a choisi de se concentrer sur les zones DOCG et DOC, sachant que ce n'est que de ces terres que peut naître un vin vraiment extraordinaire.



Les collines de Colbertaldo, avec leurs paysages à couper le souffle et leur beauté intemporelle, sont un véritable coffre au trésor, un lieu où la nature et l'homme se rencontrent et se fondent dans une union parfaite. Et c'est ici, entre les douces courbes des vignes et le parfum intense des fleurs sauvages, que la société Micel donne vie à des vins extraordinaires, capables de conquérir les palais du monde entier par leur élégance et leur authenticité.
Le Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra DRY apporte avec lui l'essence des plus hautes collines, avec ses arômes élégants et sa fraîcheur incomparable. Alors que le Frizzante D.O.C. Nonno G.  à la fermentation naturelle, résultat d'une technique ancienne transmise de génération en génération, enchante le palais par sa fraîcheur et sa vivacité.

Mais la société Micel ne s'arrête pas là. Le Millesimato Valdobbiadene Superiore DOCG Brut, un vin sincère, au goût frais et fruité et aux arômes délicats et le Bianco Pacifico perpétuent l'héritage de qualité et de passion, avec leurs arômes délicats et leurs saveurs équilibrées, prêts à accompagner chaque moment spécial. Tandis que le Moro Gino, un vin rouge important produit à partir de raisins Merlot et Cabernet sauvignon des collines d'Asolo, avec son fort caractère et ses arômes enveloppants, se fraye un chemin parmi les plats les plus délicieux, apportant avec lui le goût authentique du terroir.

Dans chaque gorgée, dans chaque verre, il y a l'histoire d'un territoire et d'une famille qui a fait de la passion de la terre et du vin sa raison de vivre. Et c'est précisément cette passion qui se transforme dans chaque bouteille, donnant des émotions et des saveurs uniques, capables de conquérir le cœur de quiconque a le privilège de les déguster.

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