Pat Rosè vin rosé tranquille
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Prodotto in Veneto
Prodotto Carbon Neutral
E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18
Le produit en bref :
Vitigno : 100 % Merlot
Zone de production : Colli di Asolo et Castelcucco dans la province de Trévise
Caractéristiques du terrain : collines Asolani, altitude 200-250 mètres/m², exposition sud-est, sol argilo-calcaire légèrement calcaire, vignes non désherbées.
Couleur : Rose soutenu avec une très légère note orange. Fruité, avec des notes de grenade et de groseille. Savoureux, sec, avec une bonne structure et persistance.
Température de service : 6-8C°
Teneur en alcool : 12,00%
Vinification : pressurage doux, vinification en blanc à température contrôlée, mise en bouteille 15 mois après la récolte, 5 mois supplémentaires de repos en bouteille.
Rendement par hectare : 80 quintaux/hectare
Période de récolte : Vendanges totalement manuelles dans la première décade d'octobre.
Accords : Idéal pour les entrées à base de charcuterie et de fromages, excellent avec les omelettes et les entrées à base de légumes.
